Camera Obscura : es un buen café y pasteles frescos.

La cámara Obskura es el café en el que las almas de las personas que participan en su producción y preparación están integradas. Creemos que los matices más insignificantes pueden influir en la percepción del gusto. Hacer una taza de café en todos los sentidos sabrosos es un trabajo muy difícil y escrupuloso. En primer lugar, el producto debe ser correcto. De Terruar a una taza. Trabajamos solo con un café interesante rastreado, que tiene un nombre. Café, en el que el agricultor no se avergüenza de indicar su nombre, porque entiende la responsabilidad de su producto.

Tratamos de encontrar y traer a Moscú tal café que sea muy difícil. Sin embargo, la historia del café no es todo. Lo principal, por supuesto, es el sabor. Es fundamental para nosotros comprender el sabor de nuestros invitados y clientes, y la comunicación con los invitados es la parte más importante de nuestro trabajo. El café correcto no termina en la granja, este es el camino desde el grano verde desde las laderas de los volcanes, hasta la taza; El camino en el que cada paso a la izquierda es un escape de la responsabilidad del trabajo de cientos de personas.